點菜柜常見的各種小毛病分析
1、新買來的點菜柜開始使用時，壓縮機工作了很久不停機。這不是故障，因為剛啟用的點菜柜的內、外溫度相同，要使點菜柜內溫度降低，壓縮機必須連續工作5-8個小時。因此，需要冷凍的食品最好在點菜柜壓縮機運行3小時后，再放入冷凍室為好。
2、點菜柜工作時，用手摸一下外殼，感覺很燙手，尤其在環境溫度較高的夏天更是如此，有時表面溫度高達80℃-90℃，這是由于壓縮機連續高速運轉所產生的熱量所引起的，同時，冷凝器表面的溫度也可達到50℃-60℃(盛夏還要高一些)，這是因為制冷系統在進行熱交換。這些都是正常現象。
3、從點菜柜壓縮機開始啟動，一直到點菜柜壓縮機停止運轉1-2分鐘，點菜柜上部的蒸發器內發出“咕嚕”、“咕嚕”像流水似的響聲。這聲音是點菜柜工作時，制冷劑在制冷系統中循環的“過液聲”，壓縮機停止工作后由于壓力差還較大，制冷劑仍會流動一段時間。
點菜柜儲液器的操作
1、點菜柜制冷系統在正常運行時，高壓貯液器的液面應保持在中線上下，液面應穩定，不應忽高忽低，最高不得高于80%，最低不能低于30%，以保證制冷系統中的制冷劑的連續和均勻供液。
高壓貯液器的液面高于80%時，有發生爆裂的危險。高壓貯液器存液過多時，點菜柜蒸發器的正常存液就會減少，必然影響冷問的降溫。
高壓貯液器液面過低時，冷間蒸發器存液過多，易造成壓縮機的濕沖程。若液面低于高壓貯液器的出液管口，高壓貯液器將失去液封作用，使高低壓串氣，制冷系統無法正常運行。
2、點菜柜制冷系統停運。高壓貯液器長時間停止工作前，應將氨液排出，使液面不超過80%，然后關閉進、出液閥，但壓力表閥、安全閥前的截止閥和均壓閥不得關閉。
3、點菜柜高壓貯液器運行時放油閥和放空氣閥應處于關閉狀態，均壓閥、安全閥前的截止閥、壓力表閥及其他閥門都應開啟。在開啟玻璃管液面指示器閥門時，應先打開上部的氣相均壓管閥門，后打開下部的液相均壓管閥門，關閉時應“先下后上”，以防玻璃管破裂。
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